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国医大师邹燕勤教授的节气养生秘笈(芒种篇)

来源:南京博大肾科医院 作者:南京博大肾科医院 时间:2019-06-11 10:52

国医大师邹燕勤教授的节气养生秘笈(芒种篇)

芒 种2019 / 06 / 06

  芒种节气,太阳到达黄经75°,表示仲夏时节的正式开始。“芒种”二字谐音,表明一切作物都在“忙种”了。《月令七十二侯集解》曰:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。”芒种字面的意思是"有芒的麦子快收,有芒的稻子可种"。芒种时节雨量充沛,气温显著升高。

芒种养生

五月节,谓有芒之种谷可稼种矣。

  《素问·四气调神大论篇》曰“夏三月,此为蕃秀。天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志勿怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也”。精神调养方面,保持轻松愉快的心情,忌恼怒忧郁,使气机宣畅、通泄自如。起居方面,顺应天时昼长夜短的季节特点,晚睡早起,适当接受阳光照射,但要避开太阳直射、注意防暑,以顺应旺盛的阳气,利于气血运行、振奋精神。

芒种饮食

黄梅时节家家雨,青草池塘处处蛙

1、 顾护脾胃, 不宜寒凉

2、少食肉, 多吃素

3、慎辛辣煎炸,宜吃苦饮酸

芒种疾病

时雨及芒种,四野皆插秧。

  芒种时节雨量充沛,气温显著升高,空气非常潮湿,天气十分闷热,农历五月又被称为“百毒之月”,各种物品容易发霉,蚊虫开始孳生,极易传染疾病,如腮腺炎、水痘、手足口病、乙脑、痢疾等, 所以要注意增强体质, 避免疾病的发生。农历五月,无论是南方还是北方,都有出现35℃以上高温天气的可能,提醒人们预防中暑、空调病和急性肠胃炎。

下面介绍芒种节气,国医大师邹燕勤教授推荐的饮品。

解暑化湿健脾饮:绿豆薏仁粥

原料:

  绿豆100克、生薏仁50克、桂花5克、冰糖适量。

制作方法:

  1、将绿豆和薏仁先用水泡大半天

  2、锅中放入高出绿豆和薏仁2倍以上的水,大火烧开,再改小火煮至绿豆和薏仁变烂,但不宜成糊状,加入冰糖、桂花调味,放凉后入冰箱冷藏即可。也可以放入电砂锅火中煮一晚上就好。

养生功效:

  绿豆利水、清热、消暑、化湿;生薏仁健脾、化湿、美容;冰糖和胃润肺。在芒种节气是一道家常实用有效的解暑化湿健脾汤。

血压高者喝:决明子水

原料:

  决明子50~200克。

制作方法:

  1、先将决明子洗净,然后热锅,可以用铁锅或者平底锅。

  2、将决明子放入锅中,小火干炒至有香味,并且听到噼啪的响声即可。

  3、还可以用坚硬的利器将炒后的决明子敲碎,这样效果更好。

  4、最后就是炒决明子用开水冲泡,闷15分钟左右即可饮用。

养生功效:

  决明子具有很多功效和作用,具有养肝明目、润肠通便、排毒养颜等功效。

内火大者喝:牛蒡子水

原料:

  牛蒡子30~100克,蜂蜜少量。

制作方法:

  直接煮水加适量蜂蜜即可。牛蒡子量可根据大便干结通畅情况加减。

养生功效:

  牛蒡是我国古老的药食两用食物。蔬菜有降压减肥、通便、美容、抗癌作用。牛蒡子是牛蒡的果实,清火通便作用更好。

顽固性便秘者喝:芦荟蜂蜜汁

原料:

  芦荟2片,蜂蜜、水各适量。

制作方法:

  1、将芦荟洗净,撕去表皮,取肉,备用;

  2、将透明的果肉放入果汁机中榨汁;

  3、待制作完成后,倒入杯中,加入蜂蜜和水,搅拌均匀即可。

养生功效:

  此饮具有清热排毒、润肠通便、降脂减肥的功效。根据排便次数自我调节芦荟用量,排便效果不好就增加芦荟量。



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