国医大师邹燕勤教授的节气养生秘笈(谷雨篇)

国医大师邹燕勤教授的节气养生秘笈(谷雨篇)

谷雨由来

　　谷雨是春季最后一个节气，今年4月20日时太阳到达黄经30°时为谷雨，源自古人“雨生百谷”之说，见《通纬·孝经援神契》：“清明后十五日，斗指辰，为谷雨，三月中，言雨生百谷清净明洁也。”

　　古人云：“清明断雪，谷雨断霜”，谷雨节气的到来意味着寒潮天气基本结束，气温回升加快。

　　南方谷雨有摘茶习俗，传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。

　　北方谷雨有食香椿习俗，谷雨前后是香椿上市的时节，这时的香椿醇香爽口营养价值高，有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿具有提高机体免疫力，健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。

谷雨养生

　　谷雨节气，升温加快，雨量增多。

　　①防湿气。由于谷雨节气后降雨增多，空气中的湿度逐渐加大。谷雨节气后是神经痛的发病期，如肋间神经痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等;

　　②防过敏。谷雨节气后气温回升加快，北方地区的桃花、杏花等开放，杨絮、柳絮四处飞扬。天气转温，室外活动增加，过敏体质的朋友应注意防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等。

　　③防蚊虫。谷雨节气气温偏高，雨水频繁，蛇蚁蚊虫的繁殖和活动也变得频繁，小伙伴们尽量穿长衣长裤，喷抹驱蚊水，以免被叮咬。

谷雨饮食

　　从气象学角度来讲，每年太阳到达黄经30°时为谷雨，一般在每年的4月19日-21日左右。《月令七十二候集解》中说，“三月中，自雨水后，土膏脉动，今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种，自下而上也”，谷得雨而生，由此得名。有传说谷雨源于仓颉造字，仓颉在梦中祈盼“我想要五谷丰登，让天下的老百姓都有饭吃”，结果第二天漫天谷粒如雨倾泻人间，黄帝便将这一天定为了谷雨节~

谷雨疾病

　　中医认为，气候潮湿是湿气的来源，而湿气五行属土，湿重易伤脾胃，而脾胃运化不利，则易有食欲不振、大便不畅、身重疲惫等症状，所以脾胃不好的人一定要注意了。

　　另外，有风湿关节炎的人也要尽量避免潮湿，在潮湿的环境下，就会容易让湿邪侵入人体，造成关节肌肉酸重等症状。还有，湿疹、牛皮癣、白癜风患者在这个时候容易病情复发，其实这都是因为湿气重的原因。

　　《素问·至真要大论》云: “诸湿肿满，皆属于脾。”脾气健旺，运化水液功能正常，则既确保了对水液的充分吸收，以免津液生成乏源，又促使水液在体内及时输布代谢，而不致积聚潴留形成水湿痰饮等病理产物。病理情况下，脾之气阳亏虚，或湿浊困脾，脾运化水液的功能障碍，常可导致水湿痰饮内生之证。

　　《素问·太阴阳明论》云:“帝曰:脾不主时何也?岐伯曰:脾者,土也。治中央,常以四时长四藏各十八日寄治,不得独主于时也。”意思不是讲脾与四时无关，而是时时相关，每个季节之末由脾所主，只是不单独主某一时而已，在每个季节结束前18天，均由脾来负责季节的转换。谷雨正是春夏交接的节气，也是“脾主”之时。在此18天内要好好护卫脾胃。

艾灸：健脾养胃

取穴：中脘、足三里

方法：在以上穴位每穴施灸一至两壮，时间大约20-30分钟。艾灸前后适当饮暖水。

中脘穴

位置：在上腹部，前正中线上，肚脐上4寸。胸骨下端和肚脐连接线中点即为此穴。

功效：和胃健脾、降逆利水之功效，主治消化系统疾病，如腹胀、腹泻、腹痛、腹鸣、吞酸、呕吐、便秘、黄疸等，此外对一般胃病、食欲不振、目眩、耳鸣、精力不济、神经衰弱也很有效。

足三里

位置：足阳明胃经合穴，乃保健要穴，位于外膝眼下3寸，距胫骨前缘1横指处。

功效：调理脾胃，化湿助运，补中益气、扶正祛邪，主治胃肠病证，利于增强机体免疫力。

药膳：健脾祛湿

　　根据个人体质选择健脾助运、健脾化湿、健脾益肾、健脾疏肝等进行调理。

　　如山药玉米粥，选山药80g、玉米50g、大米150g煮粥，可达到健脾助运之效;

　　赤豆米仁粥，选赤豆50g、米仁100g、大米100g，可达健脾化湿之功;

　　玉米须大枣黑豆粥，选玉米须100g、芡实50g、大枣50g、黑豆60g、大米100g，可达健脾益肾利湿之效;

　　谷雨时节，肝旺气伏，也可选用黄芪、枸杞、菊花泡茶冲饮，起到健脾疏肝清热之效。